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3M快速测试方法已获得包括AOAC在内的多家机构的认证，并已得到世界许多地区官方机构的正式批准，从而确保了测试结果的可靠性和全球范围内的广泛接受。3m 总细菌计数试验纸是一种预制培养基体系，由两层组成: 上层进行聚丙烯膜含有一个粘合剂、 TT 指示剂和冷水溶性蛋白凝胶; 下层聚乙烯膜含有可以用于治疗细菌细胞生长的营养琼脂培养基。

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通常情况下，液态食品较容易获得代表性样品。液态食品（如牛奶、奶昔、糖浆）一般盛放在大罐中，取样时，可连续或间歇搅拌（可使用灭菌的长柄勺搅拌），对于较小的容器，可在取样前将液体上下颠倒，使其完全混匀。较大的样品（100ml~500ml）要放在已灭菌的容器中送往实验室。实验室在取样检测之前应将液体再混匀一次。对于牛奶、葡萄酒、植物油等，常采用虹吸法（或用长形吸管）按不同深度分层取样，并混匀。如样品粘稠或含有固体悬浮物或不均匀液体应充分搅匀后，方可取样。

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培养基的灭菌主要有两个目的，一是尽可能的杀死全部杂菌及其芽孢，二是最限度的保留培养基的营养成分。湿热灭菌条件的选择应考虑被灭菌物品的热稳定性、热穿透力、微生物污染程度等因素，但无论采用何种灭菌时间和温度参数，都需要证明所采用的灭菌工艺和监控措施在日常运行过程中能确保灭菌后的SAL<=10-6.

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3M细菌细胞总数测试片是一种企业通过分析预制的培养基需要进行管理系统，由上下两层薄膜材料重要组成：上层聚丙烯薄膜作为主要包括含有黏合剂、氯化三苯氯唑（TTC）指示剂及冷水可溶性蛋白凝胶；下层聚乙烯薄膜表面含有大量研究细菌不仅可以促进生长环境发展提供所需的营养琼脂培养基。

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取样前，液体应用消毒棒摇晃或搅拌，使其尽可能均匀，取样器具在取样前应浸入液体并稍微冲洗，消毒容器的容量不得超过其容量的四分之三，以便在检验前摇晃样品; 取样后，应将消毒温度计插入液体中，以测量和记录食物的温度。不应尽量使用水银温度计，以免破损的温度计受汞污染，而非冷藏容易变坏的食物，则应迅速冷却至摄氏零度至摄氏四度。

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3M测试片包括菌落计数，大肠菌群，大肠菌群/大肠杆菌，金黄色葡萄球菌霉菌和酵母，环境李斯特菌和许多其他物种。目前对洁净区表面微生物的监测方法主要有接触板法和涂片法。其中，接触板法是目前世界上最常用的表面微生物监测方法。广泛应用于医药、食品、医院、化妆品企事业单位清洁环境中微生物的检测，比传统的涂抹法简单、准确。可用于清洁环境中微生物的动态/静态监测，以及测试消毒效果。其原因是接触板法是一种一次性采样方法，影响因素少，不确定度小。